A+ A A-

Kawa, herbata czy kakao? Niezwykła historia zwykłych napojów

Komu zawdzięczamy to, że możemy pić kawę, herbatę albo kakao?

Obserwatorzy 16.02 1

Zazwyczaj nie przywiązujemy wagi do tego co nas otacza. Natomiast jedzenie i picie stanowiły nieodłączną część historii. I to historii znacznie bliższej dniu codziennemu dawnych ludzi niż dzieje wojen czy polityki. Dlatego na ostatnich zajęciach Obserwatorów poznawaliśmy losy najbardziej popularnych napojów takich jak kawa, kakao czy herbata. Historia kuchni i kulinariów jest nieodłącznie związana z losami podróży i zmian kulturowych. Także ze sposobem spędzania rozwoju medycyny czy zmian obyczajów. Podczas zajęć dowiedzieliśmy się, jak należało pić herbatę albo kto mógł sobie pozwolić na prawdziwą czekoladę w świecie dawnych Azteków. Dowiedzieliśmy się także, że z powodu tych napojów mogły wybuchać nawet konflikty zbrojne.

Obserwatorzy 16.02 4

 

Obserwatorzy dowiedzieli się także, że magiczny napój z bajek o Asteriksie i Obeliksie, nie są do końca zmyślone! Uczniowie wysłuchali historii o tajnej recepturze Mongołów, która dawała im siłę i wytrzymałość niezbędną do podbojów. Jest to niestety tajemnica, której nie możemy zdradzić nikomu, kto nie ukończył DUCHowego uniwersytetu. ;)

Dowiedzieliśmy się także, że były napoje zastrzeżone dla bogatych, a także takie przeznaczone wyłącznie dla plebsu. Nie zabrakło także zajęć praktycznych! Obserwatorzy mogli zmielić ziarna kakaowca w specjalnych moździerzach, a także zmielić kawę w staromodnym młynku.

Naszym przewodnikiem po świecie napojów był Łukasz Przybyłek - magister historii i filozofii, pracownik działu oświatowego Zamku Królewskiego, edukator, przewodnik po Warszawie, bibliofil.

Obserwatorzy 16.02 3

 

Co się u nas działo

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
..__